Transgénicos

Para la creación de alimentos genéticamente modificados (GM) se emplean los genes de otras plantas o animales para modificar su ADN. La ingeniería genética permite a los científicos transferir los genes necesarios de una planta o animal a otro. Los genes también pueden transmitirse de animales a plantas y viceversa. Esto no solo se realiza con plantas o animales, también se puede realizar con bacterias o microorganismos. Otro nombre para esto es organismos modificados genéticamente u organismos modificados genéticamente.

El proceso de creación de alimentos genéticamente modificados (GM) es diferente al de la cría selectiva. Esto implica seleccionar plantas o animales con los rasgos deseados y su reproducción. Con el tiempo, esto hará que la descendencia tenga los rasgos deseados.